羊肉加香菜的功效有：
-促进消化：香菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化。
-补充营养：羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，香菜中也含有多种维生素和矿物质，两者搭配食用能够为身体提供更全面的营养。
-驱寒暖胃：羊肉性温，具有温中暖胃的作用，香菜也有一定的温热作用，两者搭配食用能够增强驱寒暖胃的功效。
-去腥增香：香菜具有特殊的香气，能够去除羊肉的膻味，增加食物的香味。
需要注意的是，羊肉和香菜都属于温热性食物，过量食用可能会导致上火，因此不宜过量食用。此外，羊肉和香菜的搭配也需要根据个人的体质和健康状况来选择，如果有过敏史或其他健康问题，应该在医生的指导下食用。
