晚上不能吃苹果是基于以下几个原因：
1.消化负担：晚上消化系统处于较为轻松的状态，此时吃苹果过多会增加消化负担，导致肠胃不适甚至引发消化不良。
2.酸性物质刺激：苹果含有大量的酸性物质，如苹果酸、柠檬酸等。在夜间，胃液的PH值相对偏低，过多摄入酸性物质可能会刺激胃黏膜，加重胃肠道的负担。
3.影响睡眠质量：苹果中富含果糖，晚上摄入过多的果糖可能导致血糖水平的快速升高，进而刺激大脑皮质活跃起来，影响睡眠质量。尤其是对于易于产生热能的人来说，摄入过多的苹果可能会加重身体的代谢负担。
4.高纤维含量：苹果富含膳食纤维，摄入过多的纤维可能会给胃肠道带来过多的刺激，引发胃胀、腹泻等症状，影响夜间休息。
如果非常喜欢晚上吃水果，可以选择一些对消化系统相对较为轻松的水果，例如香蕉、橙子等。此外，避免过量摄入水果也是非常重要的，适量的水果摄入可以获得更好的营养吸收，不会影响晚上的睡眠质量。
