绿豆莲子加少量排骨和大米是一道常见的粥品，具有清热解毒、健脾祛湿的功效。以下是关于这道汤品的一些信息：
1.绿豆：绿豆是一种常见的食材，具有清热解毒、消暑解渴的作用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有很多好处。
2.莲子：莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，具有补脾止泻、益肾养心的功效。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
3.排骨：排骨是猪的肋骨，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。排骨中的蛋白质是优质蛋白质，易于被人体吸收利用。
4.大米：大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
将绿豆、莲子、排骨和大米一起煮汤，可以充分发挥它们的营养价值和功效。这道汤品不仅味道鲜美，而且对身体有很多好处，适合各个年龄段的人食用。
需要注意的是，绿豆和莲子都属于寒性食物，脾胃虚寒的人不宜过量食用。此外，煮汤时要注意火候和时间，以免食材煮烂影响口感。
