杨梅是一种美味的水果，其果肉酸甜可口，深受人们喜爱。而杨梅核虽小，却蕴含着丰富的营养和药用价值。下面了解一下杨梅核的功效与作用。
首先，杨梅核中含有丰富的维生素C，具有抗氧化和美白功效。维生素C可以帮助人体抵抗自由基的侵害，有助于延缓衰老，减少皱纹和色斑的产生。因此，经常食用杨梅核可以让肌肤更加光滑细腻。
其次，杨梅核中还含有大量的矿物质，如钾、镁、铁等，对人体有益。钾能够调节人体内的水平衡，维持心脏肌肉的正常收缩；镁则有助于缓解压力和焦虑，促进睡眠；而铁则是造血过程中不可或缺的元素，有助于预防贫血。
此外，杨梅核还含有一定的酚类化合物，具有抗炎和抗氧化的作用。这些化合物可以帮助人体抵御炎症，减少细胞的氧化损伤，有助于预防多种慢性疾病的发生。
最后，杨梅核中含有一些天然的鞣酸，具有收敛和止血的作用。因此，可以用杨梅核来泡水喝，有助于清热解毒，止泻止血。
总的来说，杨梅核除了具有丰富的营养价值外，还具有抗氧化、抗炎、美白、健脑、增强抵抗力等功效。因此，适量食用杨梅核可以为健康带来许多好处。当然，在食用时也要注意适量，过度食用可能会对肠胃造成负担。
