脸和手发黄可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因：
1.胡萝卜素血症：过多摄入富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橙子等，可导致皮肤发黄，尤其是手掌和足底。
2.黄疸：肝脏或胆道疾病可能导致胆红素积聚，从而引起皮肤和巩膜发黄。黄疸可分为溶血性黄疸、肝细胞性黄疸和阻塞性黄疸。
3.贫血：某些类型的贫血，如缺铁性贫血，可能导致皮肤苍白或发黄。
4.药物副作用：某些药物，如抗疟药、某些抗生素和化疗药物，可能导致皮肤发黄。
5.其他原因：长期暴露在阳光下、营养不良、慢性疾病、遗传因素等也可能导致脸和手发黄。
需要注意的是，脸和手发黄可能是多种疾病的表现之一，因此及时就医并进行详细的检查是很重要的。此外，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、避免过度暴露在阳光下等，有助于维持皮肤健康。
