牛奶是发物。牛奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，对大多数人来说是健康的饮品。然而，对于一些人来说，牛奶可能会引起不适或过敏反应，以下是一些不适合饮用牛奶的人群：
1.乳糖不耐受者：乳糖不耐受是指人体缺乏乳糖酶，无法消化乳糖。这类人饮用牛奶后可能会出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。
2.牛奶过敏者：对牛奶过敏的人在饮用牛奶后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸急促、呕吐等。
3.消化系统疾病患者：如胃溃疡、胆囊炎、胰腺炎等患者，饮用牛奶可能会加重病情。
4.肥胖者：牛奶中含有一定的脂肪，过量饮用可能会导致体重增加。
总之，在选择牛奶或其他乳制品时，应根据个人的身体状况和健康需求进行选择，并注意饮用量和身体反应。如果有任何疑虑或不适，最好咨询医生或营养师的建议。
