少吃水果少生病?水果≠健康代名词?其实并不是绝对的。水果的糖分本身易被吸收,合理食用不会造成负担,只是特殊人群需根据情况调整。
【提倡水果要少吃的理由】
1️⃣ 含有果糖
▪️ 水果里面的果糖需在肝脏代谢,过量摄入可能加重肝脏负担,引发脂肪肝、胰岛素抵抗。
反驳理由:不要一次性吃太多,正常量食用,在身体可正常代谢的范围内。合理食用不会造成负担,反而有益健康。
2️⃣伤脾胃
▪️ 部分人对果糖吸收不良,可能导致腹胀或腹泻。脾胃虚寒的人越吃小肚子越胖,还容易出现胃肠不适。
反驳理由:果糖不耐受这是个体问题,非普遍现象。可以吃温和性质的水果。
3️⃣ 含农残和催熟剂
▪️ 葡萄、草莓等软皮水果农残难清洗,容易引起中毒。催熟香蕉、芒果含乙烯利,扰乱内分泌。
反驳理由:产品人为的质量问题,并非水果本身问题。
【不过这5类人必须控量】
胰岛素抵抗/糖尿病(每日≤200g低GI水果)
果糖不耐受(避开高糖水果)
脾胃虚弱易腹泻(忌寒凉水果)
减肥平台期(水果代替晚餐,越吃越肥)
湿疹/过敏体质(热带水果易诱发炎症)
【聪明吃水果法则】
▪️ 时间:上午>下午>晚上(18点后禁食)
▪️ 搭配:搭配坚果/酸奶缓冲升糖